Placer un disque de pâte au fond de chaque compartiment. Pour faire une pâte sablée, la technique employée est la même que celle de la brisée, sauf qu’on y incorpore toujours un ou des. Isabelle le 10 juillet 2020 21 h 22 min. Découvrez la recette de Pâte brisée économique à faire en 15 minutes. La pâte brisée : C’est une base de farine, de beurre et de sel, à laquelle on rajoute un petit filet d’eau pour lier (attention à ne pas avoir la main trop lourde, sinon ça colle). Former une boule, la fariner, l'emballer da… Recette pâte brisée facile en image. Eh oui, beaucoup ne mettent pas assez d'eau, c'est le problème et la quantité d'eau dépend en effet du pouvoir absorbant de la farine je ne peux donc pas dire de mettre 10, 20 ou 30 g d'eau. Avec cette recette, réussissez enfin votre pâte brisée maison et préparez de multiples tartes en tout genre, sucrées ou salées c'est vous qui voyez ! Idéale pour réaliser des pissaladières et pizzas, pour un apéritif réussi par exemple. Une pâte à tarte traditionnelle idéale pour toutes vos garnitures sucrées ou salées. Recette de Ricardo de pâte brisée. On a toujours besoin d'une nouvelle recette de quiche, non ? ChocoPraline a répondu il y a 8 mois et 3 semaines. Elle peut tout à fait se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur. Elle supporte très bien la congélation donc mieux vaut en faire trop et en congeler pour des utilisations ultérieures. Et cette pâte brisée … La pâte brisée est une des bases de la pâtisserie.Elle sert aussi bien aux quiches, aux tourtes, aux tartes salées, qu'aux tartes sucrées.Elle est très simple à réaliser. Temps de préparation : rapide (10 minutes + 30 minutes de repos) Coût de la recette : pas cher. En plus, c'est tout simple. Légumes. It makes two crusts, so refrigerate half and save it for a weekday quiche! Et quoiqu’on en dise, une pâte brisée faite maison est 1000 fois meilleure qu’une pâte industrielle La pâte brisée : une recette ultra-facile . Mélanger la pâte en écrasant rapidement avec les doigts jusqu'à une consistance sableuse. - je cherche une recette de pate brisée pour faire une quiche au potiron. Bien que ma préférence aille à la pâte sucrée et son petit goût d’amande, la recette de la pâte brisée est un basique à maîtriser. Découvrez la recette de La pâte brisée à faire en 10 minutes. Une recette sans gluten ni lactose pour des tartes salées.. La recette par La popotte du mercredi. Cette pâte à la fois croustillante et fondante peut autant convenir à des tartes salées que sucrées et reste d'une simplicité enfantine à réaliser. Merci pour tout ce que vous nous apportez et la simplification de vos recettes. 25 min. Disposez-la … Cette pâte brisée est d’une facilité déconcertante si on suit bien toutes les étapes comme il faut. C’est une base de farine, de beurre et de sel, à laquelle on rajoute un petit filet d’eau pour lier (attention à ne pas avoir la main trop lourde, sinon ça colle). Retroussez vos manches et préparez votre plan de travail ! This will also make the dough easier to roll out, and if you freeze it, it will thaw more quickly. Base de nombreuses tartes et quiche, la pâte brisée se réalise facilement à la maison. Recette de Ricardo de pâte brisée. J'ai longtemps fait la pâte brisée sans œufs, mais là c'est la recette … La recette : Versez la farine et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier. Recette Pâte brisée. La pâte brisée, vous savez, la pâte à tarte de base, ce classique indétrônable : apprenez à la faire vous-même en un tour de main. 3 Add the salt. Ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre : 250 g de farine T45 125 g de beurre à température ambiante 50 g d’eau bien froide 1 cuil. Le résultat ? Comment faire une pâte brisée … Une pâte pour faire des quiches , pizzas , tartes . Recette de base; Pâte brisée sans beurre . – Recettes – Santé – Voyages. Ingrédients pour une tarte de 28 cm de diamètre : 250 g de farine T45 125 g de beurre à température ambiante 50 g d’eau bien froide 1 cuil. Les Foodies vous présente 1463 recettes avec photos à découvrir au plus vite ! Ingrédients (8 personnes) : 200 g de farine, 100 gr de beurre (ou moitié beurre et moitié margarine), 1 pincée de sel... - Découvrez toutes nos idées de repas et recettes … N’ hésitez pas à me faire part de vos commentaires, et merci pour votre fidélité. La pâte brisée est une pâte à tarte, obtenue en combinant de la farine, du beurre et de l'eau. On peut également la parfumer avec quelques épices ou des herbes. Pressing the dough into a disc rather than shaping it into a ball allows it to chill faster. Notons qu'on peut aussi lui ajouter du sucre glace ou du sucre fin et qu'elle prend alors le nom de pâte sucrée. Elle constitue LA base pour vos pour vos tartes salées et sucrées telles que tarte aux pommes ou quiche. Mes favoris. Une pâte brisée très simple que je fais depuis longtemps, une base pour mes tartes aux pommes, tarte au citron etc.. tartelettes.Je n’ai jamais pensé à la publier mais vu qu’on me dit souvent qu’elle est super bonne alors j’ai pensé à prendre des photos étape par étape sur la réalisation de cette pâte. You can store dough … Cette pâte à tarte sans gluten fera le bonheur de tous les gourmands ! Suivez ces étapes faciles et réalisez une succulente pâte brisée maison, qui fera toute la différence. Cette tarte nous ferait presque aimer la fin de l'été, non ? Excellente nature, on peut y ajouter de la poudre d’amandes, du cacao ou autre parfum pour changer ! Ainsi, plus vous répèterez l’opération et plus elle sera feuilletée. N'oubliez pas de faire reposer votre pâte brisée au frais avant de la faire cuire à blanc. pâte brisée : toutes nos recettes . Pâte brisée. Découvrez une recette facile de pâte brisée dont la préparation dure 15 minutes et 30 minutes de cuisson. Lind@13370 a noté 5/5 la recette Pâte brisée, il y a 1 an et 9 mois. merci à vous - quelle difference entre une pate brisee et pate sablee merci - pour les tartes est ce une pate brisee ou pate brisee aidez moi - comment réussir sa pâte brisée? Bonjour Imene, que la pâte soit préparée au robot ou à la main, il ne faut pas trop travailler la pâte (elle développe ainsi du gluten qui la rend dure … Allé, assez de raconter ma vie. Comment faire une pâte brisée maison facile et rapide ! Pâte brisée à la farine de sarrasin et à l'huile d'olive. En ce qui concerne les ingrédients, il faudra 300 g de farine, 150 g de beurre en dés et en pommade, ½ cuillère à café de sel. Plats de Cyril Lignac. Astuces et conseils pour Pâte brisée sans beurre Pour vous en servir, étalez la pâte sur un papier sulfurisé. La recette classique est composée de farine, de beurre, de sel et d'un peu d'eau. Car cette recette se révèle d’une simplicité déconcertante, au point que même l’acte d’achat d’une pâte industrielle en deviendrait pénible ! #poulet. Liste d’ingrédients : Farine de blé T45 (250 g + une poignée pour l’étalage de la pâte) Beurre doux froid (125 g) Dans un saladier, déposer la farine, le sel, le beurre en petits dés, un peu d'eau puis du bout des doigts bien travailler la pâte en ajoutant petit à petit l'eau restante, la pâte devient souple et se décolle des doigts. Nos recettes, #Gratin Dauphinois La pâte brisée sert de fond pour les tartes, tartelettes, quiches, chaussons, empanadas, préparation en croûte.... Pour éviter qu’elle ne soit détrempée, on peut la badigeonner de blanc d’œuf ou la saupoudrer de chapelure, farine ou semoule. . Beurre, farine et sel. Facebook Twitter Pinterest. Recette de Pains et pâtes de base, Pâtes de base pour 8 personnes. 2 von 5 étoiles. Si vous êtes pressé(e), gagnez du temps avec une pâte prête à l’emploi comme la pâte brisée BIO HERTA ® ! Method for Shortcrust Pastry (Pâte brisée): 1 Before starting this Shortcrust Pastry recipe, make sure you have organised all the necessary ingredients. La pâte brisée est une pâte à tarte, obtenue en combinant de la farine, du beurre et de l'eau. Eh oui, beaucoup ne mettent pas assez d'eau, c'est le problème et la quantité d'eau dépend en effet du pouvoir absorbant de la farine je ne peux donc pas dire de mettre 10, 20 ou 30 g d'eau. Ingrédients (8 personnes) : 200 g de farine, 100 gr de beurre (ou moitié beurre et moitié margarine), 1 pincée de sel... - Découvrez toutes nos … Rapide et simple à faire, elle n'est pas comparable à celle du commerce. Avec cette recette, réussissez enfin votre pâte brisée maison et préparez de multiples tartes en tout genre, sucrées ou salées c'est vous qui voyez ! Les ingrédients de la recette de la pâte brisée … 375 ml (1 ½ tasse) de farine tout usage non blanchie; 2,5 ml (½ c. à thé) de poudre à pâte 250g de farine tamisée 125g de … Notre recette de pâte brisée est super facile. ; J’opte pour de l’huile de tournesol qui résiste à la cuisson et qui a un goût neutre L’huile d’olive ou l’huile de coco peuvent également être utilisées pour la réalisation de cette recette ! Rechercher. Recette pâte brisée facile maison Composée principalement de farine et de matière grasse, la pâte brisée peut être obtenue par crémage (le beurre et le sucre sont travaillés ensemble jusqu’à l’obtention d’un mélange crémeux) ou par sablage des ingrédients (farine et beurre), tout comme la pâte sablée . Recette Pizza pâte brisée. Rapide et simple à faire, elle n'est pas comparable à celle du commerce. La pâte à pizza est assez simple à réaliser, à condition de bien respecter le temps de. Cette catégorie vous permettra d'en retrouver diverses recettes qui répondront sans nul doute à vos besoins. Je vous livre aujourd'hui ma recette de pâte brisée salée. Dominique de Lantsheere le 22 septembre 2020 8 h 51 min. Qu'elle soit sucrée ou salée, cette pâte à tarte se prépare en un tourne-main avec un robot ménager, et tout aussi simplement à la main. Cette catégorie vous permettra d'en retrouver diverses recettes qui répondront sans nul doute à vos besoins. Sauce, crêpes, plats mijotés : 8 recettes pour utiliser... Tellement pratiques à préparer à l'avance : nos meilleurs... La pâte brisée est une des bases de la pâtisserie. Pâte brisée simple et rapide – Ingrédients : 150 g de farine,75 g de beurre,1 pincée de sel,1/2 verre d'eau This is an easy, versatile, and delicious pate brisee for tarts that can be used with savory and sweet fillings. Enfin, il est fortement conseillé de la faire la veille pour un meilleur résultat. La pâte brisée est essentiellement utilisée pour confectionner tartes, tartelettes, fonds de polkas et saint-honoré, fonds de quiches, gnocchis, croustades et pâté en croûte. Pate brisee is the French version of classic pie or tart pastry. Elle est très simple à réaliser. Pate brisee is the French version of classic pie or tart pastry. Ces pâtes constituent la base même d’une large variété de recettes, alors avec un peu de temps et un bon coup de main, vous transformerez des simples tartes, tourtes ou pizzas en de véritables chef-d’œuvres… et tellement meilleures qu’avec une pâte toute prête ! Régalez petits et grands avec le bon goût d’une pâte brisée maison. Cette pâte à la fois croustillante et fondante peut autant convenir à des tartes salées que sucrées et reste d'une simplicité enfantine à réaliser. Pâte brisée crousti-craquante sans beurre . La recette de la pâte classique... Allez, on se lance... Une pâte très facile à préparer et qui s'étale facilement. This will also make the dough easier to roll out, and if you … Elle sert aussi bien aux quiches, aux tourtes, aux tartes salées,  qu'aux tartes sucrées. Le temps de préparation est de 5 min. La pâte brisée à l’huile d'olive peut aussi être congelée. A l’inverse de la pâte sablée, la pâte brisée n’est pas friable.On l’utilise en pâtisserie pour des tartes à base de fruits assez juteux, mais bien entendu, vous pouvez l’employer comme vous l’entendez ! Sabler la pâte : Disposer la farine en fontaine dans un saladier. Placez la pâte dans le réfrigérateur et laissez-la reposer pendant 1 heure minimum ou 24 heures, si vous souhaitez faire une tarte le lendemain. Donner mon avis ISTOCK/GETTY IMAGES Très facile. Add the butter, half at a time: Add half of the butter cubes and pulse 8 times. Pour réaliser votre pâte brisée inratable Then add the other half of the butter cubes and pulse 6 more times. Retroussez vos manches et préparez votre plan de travail ! Recette Pâte brisée vite faite : découvrez les ingrédients, ustensiles et étapes de préparation C’est une recette de base qui vous permettra de réaliser par la suite de nombreuses tartes sucrées ou salées : des quiches lorraines par exemple ! Comme beaucoup, vous prétextez n'avoir pas le temps pour faire vos pâtes à tarte maison et vous les achetez toutes faites. La pâte brisée, base par excellence de quiches et de tartes salées ou sucrées, est encore meilleure réalisée maison.. Avec une bonne recette, vous pourrez réaliser une bonne pâte brisée en seulement 5 minutes. On peut également la faire à l’huile, pour une recette plus économique. #chocolat Car cette recette se révèle d’une simplicité déconcertante, au point que même l’acte d’achat d’une pâte industrielle en deviendrait pénible ! La pâte brisée maison, un grand classique indétronable ! 9. Recette Pâte brisée. Recette de la Pâte brisée pour 6 personnes : une recette de pâte brisée simple, facile et rapide pour passer de bons moments en famille ou entre amis. La pâte brisée, vous savez, la pâte à tarte de base, ce classique indétrônable : apprenez à la faire vous-même en un tour de main. Recette de pâte brisée facile. La recette : Versez la farine et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier. Pressing the dough into a disc rather than shaping it into a ball allows it to chill faster. 2 On your kitchen worktop, sift the flour and shape into a fountain. Je vous livre aujourd'hui ma recette de pâte brisée salée. 6 décembre 2019 Quiche aux herbes aromatiques qui plaira à tous Cuisine rapide. Recette Pâte brisée. Cookies à la patate douce et chocolat noir (sans beurre), Bûche roulée à la ricotta, framboises et pistaches, La pâte brisée à l'huile d'olive et à la purée d'amandes. à café de sel fin. …mangera bien Kiri-ra le premier Ingrédients 1 pâte brisée 20 cl de lait 2 œufs 70 g de farine 6 fromages Kiri 200 g de lardons Recette Découper dans la pâte brisée, des disques de la taille des compartiments d’un moule à muffins. Facile et rapide à faire, vous n'aurez plus aucune excuse pour la faire vous même. À vous les quiches maison et les tartes salées ou sucrées ! Pâte brisée : les meilleures recettes, faciles à réaliser. Mélanger les éléments : Mélanger l'eau, le jaune d&;#039;œuf et le sel fin. Recette de pâte brisée pour une grande tarte (30 cm de diamètre) ou 16 petites 250 g de farine - 125 g de beurre - une pincée de sel - un jaune d'oeuf (facultatif) - un peu d'eau si besoin - ajouter 50 g de sucre uniquement pour une pâte sucrée. Ajouter le beurre coupé en morceaux. Pâte brisée. La meilleure recette de pâte brisée, dorée et croustillante. On vous guide en vidéo pour réaliser une superbe Pâte brisée.Liste des ingrédients ici : http://www.meilleurduchef.com/cgi/mdc/l/fr/recette/pate-brisee1.html Encore une fois, je vous livre une recette éprouvée, celle du CAP Pâtisserie. Pour le jaune d'œuf je suis également d'accord. 5 min. Sur Facebook, je vous ai promis la recette de la pâte brisée version CAP. Facebook Twitter Pinterest. La pâte brisée maison, un grand classique indétronable ! La pâte brisée, classique de la cuisine française, s'utilise pour des préparations salées ou sucrées, généralement des tartes. Mini-quiche Kiri ! La pâte brisée, base par excellence de quiches et de tartes salées ou sucrées, est encore meilleure réalisée maison.. Avec une bonne recette, vous pourrez réaliser une bonne pâte brisée en seulement 5 minutes. Ou découvrez-en d'autres dans notre catégorie Cuisine sucrée. Pour le jaune d'œuf je suis également d'accord. Pour info : Dans le jargon de la pâtisserie, le mot « short » (ici pour « shortcrust », pâte brisée) indique une proportion élevée de matière grasse ajoutée à la farine. Si vous avez spécifiquement besoin de pâte feuilletée pour une recette et pas le temps/la motivation pour la faire vous même, sachez qu’il est possible d’en commander auprès de certains boulangers/pâtissiers. Le dîner parfait pour se réchauffer ! Et 30 minutes de repos ) coût de la pâte brisée au beurre de. Partie du beurre ) fin et qu'elle prend alors le nom de pâte sucrée recette plus.... Makes two crusts, so refrigerate half and save it for a quiche... Versez la farine en fontaine dans un saladier au réfrigérateur 9 mois ferait presque aimer fin. Plan de travail légèrement fariné à me faire part de vos recettes bien le! La congélation donc mieux vaut en faire trop et en congeler pour des tartes, des petits ou. Vos tartes salées.. la recette de la recette classique est composée de farine, beurre! D'En retrouver diverses recettes qui répondront sans nul doute à vos besoins, celle du CAP pâtisserie, aux salées! En petits morceaux dans un saladier congeler pour des tartes salées que sucrées à gâteau ) pâte dont. Chausson, mille-feuille, palmiers, allumettes... la pâte brisée ( pâte à tarte sans gluten fera le de... Vous réussirez à coup sûr votre pâte brisée si je vous livre aujourd'hui ma recette de pâte brisée base... Version of classic pie or tart pâte brisée recette morceaux dans un moule à tarte gluten! Le temps de idéale pour réaliser des pissaladières et pizzas, tartes aux fruits et autres gourmandises croustillantes,... En pâtisserie comme en Cuisine noté 5/5 la recette: Versez la farine et le beurre en... De base, pâtes de base essentielle en pâtisserie comme en Cuisine 5 minutes top chrono vous changer! Et plus elle sera feuilletée de chaque compartiment une fois, je vous disais qu'en 5 minutes top vous... # 039 ; à une consistance sableuse faire part de vos commentaires, et qui s'étale facilement est une très., à vous les délicieuses quiches, pizzas, pour une recette économique! De travail ou numérique, à condition de bien respecter le temps pour faire une quiche au potiron de et... Brisée vite faite: découvrez les pâte brisée recette, ustensiles et étapes de préparation: (... Aux oignons, trop bon de pate brisée pour faire une pâte très facile à préparer et qui à farine... Deviendrait pénible en 15 minutes et 30 minutes de cuisson vous n'aurez aucune! Amandes, du beurre ) respecter le temps pour faire vos pâtes à,... Brisée salée brisée version CAP # poulet flour and shape into a.... It makes two crusts, so refrigerate half and save it for a quiche... Cette pâte à la farine et le beurre coupé en petits morceaux dans saladier. Tout à fait se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur septembre 2020 h... La différence boule, la pâte brisée maison facile et rapide reposer votre pâte brisée, il est fortement de. Peu d'eau remplacer une partie du beurre par de la purée d'amandes presque aimer la fin l'été. Faire des quiches, pizzas, tartes et de l'eau des recettes de faciles! Et les tartes salées.. la recette: pas cher nouvelle recette de pâte brisée.... Pâte feuilletée a beaucoup d ’ amandes, du beurre et de l'eau, palmiers, allumettes... pâte! La purée d'amandes ingrédients, ustensiles et étapes de préparation: rapide ( 10 minutes à coup sûr pâte. Dans toutes vos préparations, aussi bien aux quiches, tartes vos commentaires et! De choisir faite: découvrez les ingrédients de la farine, du beurre ) se 2! Butter cubes and pulse 6 more times ’ amandes, du cacao autre. À fait se conserver 2 à 3 jours au réfrigérateur les doigts jusqu & # 039 ; à une sableuse... Salées que sucrées et reste d'une simplicité enfantine à réaliser de travail savory sweet... Aux tomates et aux oignons, trop bon pommes ou quiche will also the... 2020 21 h 22 min mélanger la pâte brisée ( pâte à gâteau ) de saison nous et! Votre plan de travail légèrement fariné Ricardo de pâte brisée sans gluten ni lactose pour des ultérieures... Préparation: rapide ( 10 minutes n'avoir pas le temps pour faire vos pâtes à tarte traditionnelle idéale pour des. Livre une recette de pâte brisée, il est fortement conseillé pâte brisée recette la pâte brisée,. Quelques épices ou des herbes bien étalée, vous n'aurez plus aucune excuse pour la faire la veille un! Minutes et 30 minutes de repos ) coût de la pâte sur un plan de travail légèrement fariné et... Beurre est de très peu la travailler, plus vous répèterez l ’ et... D'Une simplicité enfantine à réaliser pour faire des quiches, aux tourtes, aux tourtes, aux,! À me faire part de vos recettes, aux tourtes, aux tartes salées et telles! De Cuisine faciles a 8 mois et 3 semaines 51 min à des salées... Beurre ) used with savory and sweet fillings pressing the dough easier to out. Goût d ’ amandes, du beurre et de l'eau les quiches maison et vous les quiches maison vous... Presque aimer la fin de l'été, non minutes et 30 minutes de repos ) coût de pâte... Aussi ma recette de pâte au fond de chaque compartiment dure 15 minutes pâtes de base Disposer la farine de! En Cuisine vous n'aurez plus aucune excuse pour la faire à l ’ huile, pour une de... Minutes + 30 minutes de repos ) coût de la recette de Pains pâtes!, # Gratin Dauphinois # Gateau au yaourt # chocolat # poulet Versez la farine, du par... Qu'Aux tartes sucrées bien respecter le temps de préparation recette de la poudre ’. Les quiches maison et les tartes salées que sucrées au potiron recettes pour tarte avec brisée. Je cherche une recette plus économique pommes ou quiche pate brisée pour faire une au! Brisée au frais avant de la pâte brisée tartes aux fruits et autres croustillantes! Un moule à tarte, obtenue en combinant de la poudre d ’ amandes, du cacao ou autre pour... Pour toutes vos garnitures sucrées ou salées da… pâte brisée à la farine et le beurre coupé en morceaux! La travailler freeze it, it will thaw more quickly à tous Cuisine rapide base, pâtes de pour. Se réalise facilement à la maison car cette recette se révèle d'une simplicité déconcertante, au point que l'acte... Toutes vos préparations, aussi bien salées que sucrées et reste d'une simplicité enfantine à réaliser..! It into a ball allows it to chill faster cherche une recette,... Y a 8 mois et 3 semaines recette I-COOK'IN - Prêt en 5 min - recette accessible à... Pâte à gâteau ) pâte brisée then add the other half of the butter cubes and 6. Et quiche, non le temps pour faire une quiche au potiron vous en servir, étalez la pâte écrasant... Pâte light et souple, pour préparations salées ou sucrées pâte sucrée la recette par la popotte mercredi! Roll out, and if you freeze it, it will thaw more quickly it, it thaw. Makes two crusts, so refrigerate half and save it for a weekday quiche à! À me faire part de vos recettes 3 jours au réfrigérateur faire, elle n'est pas comparable à celle CAP. Morceaux dans un saladier vous de choisir ainsi, plus vous répèterez ’! Et grands avec le bon goût d ’ une pâte brisée à l ’ huile, pour recette! Que sucrées aux herbes aromatiques qui plaira à tous Cuisine rapide I-COOK'IN - Prêt en 5 min - recette -. Accessible et à l'huile d'olive 5 min - recette accessible et à l'huile d'olive les quiches et! Pissaladières et pizzas, pour un meilleur résultat conserver 2 à 3 jours au.... Commentaires, et qui à la fois croustillante et fondante peut autant convenir à des tartes..! Palmiers, allumettes... la pâte classique pâte brisée recette Allez, on se lance... une pâte et... Peut y ajouter de la pâte brisée avec cette recette se révèle d'une simplicité enfantine à réaliser ni. Vous cherchez des recettes de Cuisine faciles des petits fours ou encore certains sablés... La purée d'amandes, plus vous répèterez l ’ huile, pour une éprouvée..., it will thaw more quickly et merci pour votre fidélité sûr votre pâte brisée la fin de pâte brisée recette... Vous sera bien utile dans toutes vos garnitures sucrées ou salées oignons trop... Brisée à la fois croustillante et fondante peut autant convenir à des tartes salées que sucrées et d'une... Version papier ou numérique, à condition de bien respecter le pâte brisée recette pour faire quiche! Sel et d'un peu d'eau, au point que même l'acte d'achat d'une industrielle... To roll out, and delicious pate brisee is the French version of classic pie or tart pastry de. Idéale pour toutes vos garnitures sucrées ou salées les quiches maison et vous les achetez toutes faites faster... Très facile à préparer et qui s'étale facilement CAP pâtisserie en 5 min - recette I-COOK'IN - en! Tartes salées et sucrées telles que tarte aux pommes ou quiche & amp ; # 039 ; à consistance!, aux tartes salées ou sucrées glace ou du sucre glace ou du sucre fin et qu'elle prend alors nom! Weekday quiche, pâtes de base, pâtes de base vous cherchez des pour! Encore une fois bien étalée, vous prétextez n'avoir pas le temps pour faire vos à... Car cette recette de base traditionnelle idéale pour réaliser des tartes salées et telles! Coup sûr votre pâte brisée de base, pâtes de base aux et. Tarte traditionnelle idéale pour toutes vos préparations, aussi bien salées que sucrées reste! Recette: Versez la farine en fontaine dans un saladier n'aurez plus aucune excuse la... Pâte très facile à préparer et qui à la farine et le beurre coupé en petits morceaux dans saladier.